Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Details ansehen…
Aristotelis Liappis Winery

Aristotelis Liappis Winery

Narthákion, Greece

Anfahrt

+306974909620

Kategorien
Arbeitszeit Informationen hinzufügen
Über uns Λευκός Ξηρός - Ονείρων Θαύματα (Sauvignon Blanc και Chardonnay)

Ερυθρός Ξηρός - Ποθητός (Cabernet Sauvignon και Merlot)
Aristotelis Liappis Winery cover
Beschreibung Σε ένα κτήμα 20 στρεμμάτων στο χωριό Ναρθάκι της επαρχίας Φαρσάλων και στο νοτιότερο άκρο της Θεσσαλίας σε υψόμετρο 360 μ. το 1996 η οικογένεια Αριστοτέλη Λιάππη φυτεύει τα πρώτα της αμπέλια.
Με Sauvignon Blanc και Chardonnay για τα λευκά, με Cabernet Sauvignon και Merlot για τα κόκκινα.
Το 1999 το πατρικό σπίτι του Αριστοτέλη Λιάππη και οι αποθήκες του μετατρέπονται σε ένα μικρό αλλά σύγχρονο οινοποιείο όπου εμφιαλώνονται τα πρώτα μπουκάλια του κτήματος.
Το 2007 φυτεύονται άλλα 20 στρέμματα με τις ποικιλίες Ασύρτικο και Chardonnay. Η συνεχής αναζήτηση για όσο το δυνατόν ποιοτικότερο σταφύλι εντάσσουν από το 2006 τα αμπέλια της οικογένειας στη βιολογική καλλιέργεια. Όλη η πορεία της οινοποίησης πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη του οινοποιού Αριστοτέλη Λιάππη και του καταξιωμένου οινολόγου Ανδρέα Πάντου.
Οι ζυμώσεις και η συντήρηση του κρασιού γίνονται σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές για να υπάρχει πλήρης έλεγχος της θερμοκρασίας.
Ο σεβασμός στην παράδοση και γενικά η αναζήτηση της υψηλής ποιότητας σε όλα τα στάδια της παραγωγής του κρασιού είναι αυτά που καθορίζουν τα βήματα του οινοποιού. Έτσι ο αυστηρός έλεγχος των σταφυλιών, οι μικρές στρεμματικές αποδόσεις, οι ελεγχόμενες θερμοκρασίες σε όλα τα στάδια της οινοποίησης, οι σύγχρονες οινοποιητικές πρακτικές, οδηγούν σε εξαιρετικής ποιότητας κρασιά, ένα λευκό, το "Ονείρων Θαύματα" και ένα ερυθρό, το "Ποθητός".
Το "Ονείρων Θαύματα" είναι ένα εκπληκτικό λευκό ξηρό κρασί από τις ποικιλίες Sauvignon Blanc και Chardonnay με διεθνή διάκριση για τον τρύγο του 2009 στο "Decanter world wine awards" 2010. Απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα, προκλητική διαύγεια, φρουτώδη αρώματα εξωτικών φρούτων, μέσα σε ένα λουλουδάτο φόντο κερδίζει αμέσως όποιον το δοκιμάσει. Η πλούσια αρωματική του γεύση και η έντονη επίγευση αναδεικνύονται στους 10 βαθμούς Κελσίου. Ο "Ποθητός" είναι ένα έντονο ερυθρό ξηρό κρασί φτιαγμένο από τις ποικιλίες Cabernet, Sauvignon και Merlot. Ένα κρασί πολύπλοκο, αρωματικό, με πλούσιο σώμα, απαλές τανίνες, βανίλια

Ähnliche Orte in der Nähe