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St. Peter Stiftskulinarium

St. Peter Stiftskulinarium

St. Peter Bezirk 1/4 - Innenhof Stift St. Peter, Salzburg, 5020, Austria

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+43(0)662-84 12 68 0

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Jetzt GESCHLOSSEN
Arbeitszeit
MO 11:30 – 23:00 SA 11:30 – 15:30
DI 11:30 – 23:00 SO 11:30 – 15:30
MI 11:30 – 15:30
DO 11:30 – 15:30
FR 11:30 – 15:30
Über uns Wo guter Geschmack Tradition hat: Hochgenuss im Herzen Salzburgs
Seit mehr als 1200 Jahren werden im St. Peter Stiftskulinarium – dem ältesten Restaurant der Welt – Gastlichkeit und Weinkultur gelebt.

Restaurant - Connaisseur - Momentum - Catering
Stil Essen Delis, French, German, Italian, Soul Food, Southern, Vegetarian
Spezialitätenrestaurant Kaffee, Abendessen, Getränke, Mittagessen
Dienstleistungen eines Restaurants Gastronomie, Gruppen, Kinder, Draussen, Reservieren, Kellner, Walkins
St. Peter Stiftskulinarium cover
Beschreibung ST. PETER STIFTSKULINARIUM – 803 A. D.
Wo Zeitgeschichte und Zeitgeist pulsieren

Seit über 1200 Jahren werden in St. Peter, dem ältesten Restaurant der Welt, Gastlichkeit und Weinkultur gelebt. Tradition und Moderne gehen eine Symbiose ein, seit Veronika Kirchmair und Claus Haslauer – Gastronomen mit Leib und Seele – gemeinsam als Gastgeber fungieren: Sie haben den Betrieb in den letzten 25 Jahren achtsam ins 21. Jahrhundert geführt.

Mit dem Stiftskulinarium vereinen wir das St. Peter Restaurant, die Veranstaltungsreihe Connaisseur, den Eventbereich Momentum sowie das Catering. Sie werden bei uns feiern, Neues lernen, lachen, Erinnerungen sammeln, Ihren Horizont erweitern, sich entspannen, sich vergnügen, genießen – oder anders gesagt: Ihren ganz besonderen Moment erleben.

Unsere Küche: Wo aus Hingabe Hochgenuss entsteht
"Ausgezeichnet mit 2 Hauben vom internationalen Restaurantführer Gault & Millau"

Wir brennen für die exzellente Küche. Für feinste Geschmackserlebnisse, für edelste Weine. Und für Zutaten von höchster Qualität. Die sorgsam ausgewählten, hochwertigen Produkte stehen mit all ihren unverfälschten Eigenheiten in unserer Küche an oberster Stelle. Zum Großteil kommen sie aus der näheren Umgebung, von Bauern, Fischern und Gemüsehändlern, die wir persönlich kennen und mit denen wir seit vielen Jahren vertrauensvoll zusammenarbeiten. Mit Küchenchef Manfred Besenböck, ausgezeichnet mit mehreren Hauben, bewegt sich unsere kreative, nachhaltige Küche auf hohem Niveau: Sie verbindet österreichische Geschmackstradition mit der inspirierenden, leichten Moderne.

Ebenso herausragend wie unsere Küche ist unser Service: Wir umsorgen Sie mit Taktgefühl und Stil. Alle unsere Kochkünstler und Genussexperten – wie auch Maître Dominik Bichler, Restaurantleiter Bata Jovic und Sommelier Rakhshan Zhouleh – sind langjährige Profis auf ihrem Gebiet: im Service, im Eventbereich, in der Küche und beim Wein. Oder anders gesagt: Sie sind voller Leidenschaft.

Unsere Locatio
Auszeichnungen GAULT & MILLAU Restaurantführer 2018 - 2 Hauben, 15 Punkte
A LA CARTE Gourmetführer 2018 - 69 Punkte, 2 Weinflaschen
FALSTAFF Restaurantguide 2018 - 84 Punkte
Manager Veronika Kirchmair-Haslauer und Claus Haslauer
  • St. Peter Bezirk 1/4 - Innenhof Stift St. Peter, Salzburg, 5020, Austria
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