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石臼挽き・手打ちそば 進士

石臼挽き・手打ちそば 進士

南町5-29-5, Nishitokyo-shi (Tokyo), 1880012, Japan

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0424688388

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Now OPEN
Work hours
MO 11:30 – 14:30 SA 11:30 – 14:30
TU closed SU 11:30 – 14:30
WE 11:30 – 14:30
TH 11:30 – 14:30
FR 11:30 – 14:30
About 西東京市・田無で蕎麦・うさぎ・車をこよなく愛する店長が切り盛りしている手打ち蕎麦屋の公式Facebookページです。

美味しいお蕎麦、ぜひ食べにきてください!
Food styles Japanese
石臼挽き・手打ちそば 進士 cover
Description 店長のお言葉

「地域の方々に本物の美味しさを知ってもらいたい」
「量が少なくて高いという手打ち蕎麦のイメージを払拭したい」という想いから、ご注文をいただいてから全ての料理を一品ずつ手作りで丁寧に作りあげています。
そのため、どうしても時間がかかる場合もありますが、ご容赦ください。

吟味した材料を使い、お客様一人ひとりの顔を思い浮かべながら自らの手で丁寧な仕事を心掛けています。

江戸時代の蕎麦屋は現代の居酒屋のような存在でした。当店で蕎麦とお酒をたのしんでいただき、楽しいひとときを過ごしていただけたら幸いです。

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