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艾可廚坊 Cercle de Cercle Fusion Restaurant & Bar

艾可廚坊 Cercle de Cercle Fusion Restaurant & Bar

鼓山區文信路192號, Kaohsiung, 804, Taiwan

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88679629990

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Now CLOSED
Work hours
MO 06:00 – 16:30 SA 06:00 – 16:30
TU 06:30 – 16:30 SU 06:00 – 16:30
WE 06:00 – 16:30
TH 06:00 – 16:30
FR 06:00 – 16:30
About 艾可廚坊是原創自麗尊酒店品牌「艾可柏菲」自助料理,賦予新思維與頂級化的新餐廳,CERCLE為法文字義的圓與圈,意旨料理融合、美食社交圈、無限創意與完美服務。
Food styles Breakfast, Brunch, Burgers, French, Italian, Japanese, Pizza, Seafood, Vegan
Restaurant specialties Breakfast, Coffee, Dinner, Drinks, Lunch
Restaurant services Groups, Kids, Reserve, Takeout, Waiter, Walkins
艾可廚坊 Cercle de Cercle Fusion Restaurant & Bar cover
Description 日夜迴異的微醺滋味INDULGING

主廚餐廳 THE RESTAURANT
艾可廚坊是原創自麗尊酒店品牌「艾可柏菲」自助料理,賦予新思維與頂級化的新餐廳,CERCLE為法文字義的圓與圈,意旨料理融合、美食社交圈、無限創意與完美服務。以法式、義式、日式三大世界料理的風味與技法完美融合呈現。主廚大量採用台灣在地漁蔬肉品等食材、及餐廳自行栽養的調味香草,提供日夜二者不同時段、環境風格與用餐需求的料理選擇。

華奢而簡約內斂的品味 THE STYLE
餐廳座落高雄市博愛路明誠公園旁,全面落地窗讓公園綠意與舒活意象彼此自在流動,店內空間以現代簡約的時尚主義重新形塑文藝復興的「自由精神」與「人文主義」風格。一樓挑高而不規則的天花,空間以大量人字紋、原色刷紋、鍍鈦金及線條層次,利用光影鋪陳無論日夜都各自迴異的微醺舒活滋味。

而二樓用餐環境配合主廚套餐的服務,空間感較為華奢但保持一定的內斂,採用深墨藍色為主調延伸帕可麗酒店與艾可系列的主軸,搭配鍍鈦金線條與隔柵展現層次,並以近一百座的高低方形白色天燈不規則排列,整體高雅而大膽的設計風格令人感官玩味、料理美味。

用餐選擇 THE CHOICE
稍微不同一般餐酒館或法式餐廳,艾可廚坊以單純的「日與夜」二個全時時段提供區隔服務,但又同時融合差異化的用餐習慣與料理手法。日間菜單自早上七點對外開放至下午,BRUNCH & TEA的早午餐與午茶輕食,無論上班前的一餐、親友休假聚會、商業午餐、或姊妹們午茶甜品小酌,都能在此找到最舒活又享受的一刻。

夜間菜單則分為A LA CARTE與CHEF COURSE的單點式或主廚套餐做為選擇,DRINK MENU無論店藏紅白酒、各式專業調酒或軟性飲料,都可搭配用餐主題或喜好自在選擇,沉溺於美食與時尚氛圍的環境之中。

Day Lounging 07:00~16:00
精緻半自助式早餐(住房)、早午餐、套餐輕食、嚴選甜點、品牌茶飲、精品手沖咖啡

Night Indulging 17:30~21:30
義法日融合料理、主廚套餐饗宴、精選單點菜單;佐餐佳釀、微醺調酒

停車場
帕可麗酒店備有地下停車場,用餐可享3小時停車優惠。

艾可廚坊 CERCLE de Cercle
高雄市鼓山區文信路192號 (篤敬路方向)
TEL: 07-962-9990
http://cdc.theleeshotel.com

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