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鶏ちゃん合衆国

鶏ちゃん合衆国

岐阜市本荘西3丁目180 ㈱酒井設計事務所内, Gifu-shi (Gifu), 500-8361, Japan

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About 岐阜県中央部に広がる郷土料理「鶏ちゃん」を盛り上げていこうというアツい思いを持つ鶏ちゃん専門店や食堂、鶏ちゃんメーカー、そして鶏ちゃんを愛する全ての人たちの集まりです。
鶏ちゃん合衆国 cover
Description 岐阜県中央部に広がる地域食「鶏ちゃん」。手軽でおいしい庶民の 食文化である鶏ちゃんの特徴は、地域によって、お店によって、味や食感がさまざまに異なることです。 こうした「多様性」を生かしながら「鶏ちゃん」を広く普及していくことができないだろうか。「鶏ちゃん合衆国」は、そんな問題意識から発想しました。 アメリカ合衆国は、ご存じのとおり、独立国家とも言えるような高度な自治権をもつ「州」の連合体です。しかも、「州」は国家主権を共有しています。これは岐阜県の鶏ちゃん文化とそっくりです。
鶏ちゃんは、鶏ちゃん専門店や食堂、鶏ちゃんメーカーなど、さまざまなところが手掛けています。そして、それぞれのお店、会社は、味に自信と誇りを持つ「州」にほかなりません。 その「州」が集まり、岐阜県の真ん中に「国」を建て、岐阜県の鶏ちゃん文化を広めていきたい。そんな思いを持った仲間が集まり、「鶏ちゃん合衆国」を建国することにしました。多くの皆さまのご賛同をお願いします。
Founded 平成24年7月20日
  • 岐阜市本荘西3丁目180 ㈱酒井設計事務所内, Gifu-shi (Gifu), 500-8361, Japan
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