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Agli Artisti Pizzeria

Agli Artisti Pizzeria

Piazza della Libertà, 10, Civitanova Marche Alta, 62012, Italy

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MO 19:00 – 01:30 SA 19:00 – 01:30
TU closed SU 19:00 – 01:30
WE 19:00 – 01:30
TH 19:00 – 01:30
FR 19:00 – 01:30
Agli Artisti Pizzeria cover
Description La Pizzeria "Agli Artisti" è situata nella piazza della Città Alta, nel cuore del centro storico. Una sala ad ampio respiro, con soffitti alti e a volte antiche, completamente rivisitata in chiave consona al nome scelto. Ci sono angoli che richiamano varie forme di arte (musica, cinema, pittura), abbinati a quello che è il contesto del borgo in cui è collocata. Questo mix che crea un'atmosfera particolare che risulta molto gradevole all'impatto visivo, donando ai clienti un senso di calore ed accoglienza. In estate tavoli anche all'esterno.
Il locale si adatta ad accogliere qualsiasi tipo di clientela: famiglie, giovani, comitive di amici.
La nostra è una pizza ad ALTA DIGERIBILITA'. Ogni pizza sfornata dai nostro pizzaiolo, è preparata con questo procedimento. Infatti, non si tratta di una vera e propria ricetta, bensì di un metodo di preparazione alternativo, basato sulla lievitazione lunga che prevede un tempo minimo di almeno 24 ore. La pizza è uno dei piatti meno digeribili a causa dell'elevata presenza di amidi, che rendono spesso difficoltosa la digestione a molte persone, specie quelle più sensibili a questo tipo di problema. Lavorando la pasta a più riprese nell'arco di tempo specificato, unito all'abilità dei pizzaioli nel dosare gli ingredienti che si aggiungono man mano al momento giusto di lievitazione, consente di ottenere un prodotto digeribilissimo, delicato e molto gustoso.
General manager Valentino Cerolini
Anna Rita Macellari
  • Piazza della Libertà, 10, Civitanova Marche Alta, 62012, Italy
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