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| Now | CLOSED | ||||||||||||||||||||
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| About | Caseificio e Agriturismo in Val Borbera (AL).Produciamo il Montèbore, formaggio Presidio Slow Food che abbiamo salvato dall'estinzione. Venite a scoprirlo! | ||||||||||||||||||||
| Food styles | Italian | ||||||||||||||||||||
| Restaurant specialties | Coffee, Dinner, Drinks, Lunch | ||||||||||||||||||||
| Restaurant services | Catering, Groups, Kids, Outdoor, Reserve | ||||||||||||||||||||
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| Description |
Vallenostra ha riscoperto e produce unicamente il formaggio Montébore. Il Montébore è un sopravvissuto, parla del passato, ha lottato per non conoscere l'estinzione, per non sparire dal mondo del gusto e della qualità. Merita rispetto, chiede consapevolezza. |
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| General manager | Roberto Grattone e Agata Marchesotti | ||||||||||||||||||||
| Products | Formaggi a latte crudo di propria produzione, primo fra tutti il Montèbore. Vino Timorasso, mea della varietà Carla, frutta e verdura di stagione. Salsine e confetture. Agriturismo con 4 camere da letto con un totale di 10 posti letto | ||||||||||||||||||||
Agriturismo e Caseificio Vallenostra
Cascina Valle, 1, Mongiardino Ligure, 15060, Italy
- Cascina Valle, 1, Mongiardino Ligure, 15060, Italy
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