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Anatable

Anatable

69 rue du general de gaulle, Dinsheim, 67190, France

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0388040240

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Now CLOSED
Work hours
MO 12:00 – 14:00 SA 12:00 – 14:00
TU 12:00 – 14:00 SU 12:00 – 14:00
WE 12:00 – 14:00
TH 12:00 – 14:00
FR 12:00 – 14:00
Food styles French
Restaurant services Outdoor, Reserve
Anatable cover
Description Récemment ouvert sur la place de la Mairie, le restaurant L'Anatable fait déjà parler de lui. Le chef Joan Schmitt propose un menu du jour à (entrée et plat) inspiré d'une cuisine du marché et de la ferme. La décoration allie le chic des couleurs noire et taupe ; le style est simple mais cosy. À la carte, on trouve de nombreuses spécialités alsaciennes : bouchées à la reine, galettes de pommes de terre aux lardons, tête de veau ravigote, cordon bleu nature ou au munster, magret de canard aux fruits de saison... Pour plus d'originalité, attardez-vous plutôt sur les suggestions. À notre visite, la cassolette de saumon et de gambas façon thaï et l'ananas flambé au rhum et glace vanille permettaient un petit voyage sous les tropiques ! Pour l'accompagner, de belles tranches de pain de campagne de la boulangerie du village. Côté vins, une place de choix pour les blancs d'Alsace et quelques crus de Bourgogne, de Bordeaux et de Champagne. Ils sont d'ailleurs joliment exposés, en quinconce, sur l'un des murs du restaurant. Sur un autre, une citation malicieuse affirme que " Le bonheur est dans la cuisine. " Après avoir testé, nous confirmons !

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