We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Angolo16

Angolo16

Via San Dalmazzo, 16, Turin, 10122, Italy

Get Directions

+39 (0)11 2478470

Categories
Now CLOSED
Work hours
MO closed SA 12:30 – 14:30
TU 12:30 – 14:30 SU 12:00 – 14:30
WE 12:30 – 14:30
TH 12:30 – 14:30
FR 12:30 – 14:30
About Situato nel cuore di Torino, Angolo16 è specializzato nella cucina ligure di pesce, contaminata dalla tradizione della terra che lo ospita.
Food styles Brunch, Burgers, Diners, Italian, Seafood, Vegetarian
Restaurant specialties Coffee, Dinner, Drinks, Lunch
Restaurant services Groups, Kids, Reserve, Waiter, Walkins
Angolo16 cover
Description Dalla passione per tutto ciò che è “buona cucina” di Cristina e Antonio Colucci, nasce a Torino un ristorante di cucina ligure di pesce con contaminazioni piemontesi: Angolo16. Lo spazio - sito in via San Dalmazzo, 16 - è frutto del recupero degli ex locali del Ruràl, di cui è stato volutamente mantenuto il concept originale, studiato dall’architetto Marco Gennaro.

Quella di Cristina Sartorio e Antonio Colucci, rispettivamente medico chirurgo e ingegnere, è la storia di due Professionisti e del loro grande amore per la buona tavola, passione che li ha spinti, qualche anno fa, a realizzare il proprio sogno nell’ambito della ristorazione: aprire un primo locale nella meravigliosa cornice del Parco Naturale di Portofino - BAYA Paraggi - il luogo ideale per chi desidera gustare in un ambiente familiare le ricette della cucina tradizionale italiana.

Sulle ali del successo della prima esperienza, oggi Cristina e Antonio puntano a deliziare i palati dei torinesi con Angolo16 per far rivivere la semplicità e la bontà della cultura enogastronomica regionale di Piemonte e Liguria con una proposta di ristorazione dinamica, ricca di offerte diversificate in base all’orario di visita, attenta alla salute dei visitatori e profondamente legata alle tradizioni di quei territori.

Sia che si tratti di un business lunch tradizionale o a base di club sandwich, sia che si consumi una merenda sinoira rivisitata in chiave pop con una selezione delle più rinomate focacce liguri in abbinamento ai piatti tipici del Piemonte - come la tartare di fassona o la giardiniera – sia che si serva una cena à la carte o che si tratti del menù ligure Creuza de mä, Angolo16 propone sempre piatti semplici, sani e curati anche sotto il profilo nutrizionale. Cristina partecipa attivamente, “con l’occhio del medico”, all’ideazione dei menù, in continua evoluzione, indicando ai commensali il piatto più adatto alla propria dieta.

La linea è affidata a Vladimir Janko - già Executive Chef presso il ristora
Founded 11/10/2017

Similar places nearby