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Arabia Food Truck

Arabia Food Truck

fader, Córdoba, 5000, Argentina

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About Carro de comidas arabes
Arabia Food Truck cover
Description Somos un grupo de amigos con una misma pasión, dedicación y el buen gusto por la comida árabe, siendo
todos descendientes de familias nativas, nuestro objetivo es llevar a cada persona el sabor tradicional y
compartir las recetas de nuestros abuelos.
Formamos parte de una nueva tendencia mundial de cocinas itinerantes y vos tenes que ser parte!!
Estamos asociados a ACORF (Asociación Cordobesa de Food Truck), cumpliendo todas las normas y
requisitos bromatológicos asignados.

Nuestro Camión:
Equipamiento Gastronómico: shawarmera, plancha, anafes, horno, heladeras y freezer.
Instalaciones: Gas homologado, agua fría y caliente, luces led, matafuego k y grupo electrógeno.

Nuestro Menú:
Shawarma: Trompo de Carne vacuna y cordero asado en forma vertical, se sirve en pan de pita con finas tiras
de carne, verduras y salsas a elección.
Picada Árabe:
Kebbe: Carne molida, trigo burgol, cebolla y especies de medio oriente.
Hummus: Pasta de garbanzo.
Mutabal: Pasta de berenjenas.
Tabbule: Ensalada tradicional a base de tomates, cebolla, trigo y oliva.
Pan de pita: pan sin levadura chato.
Fatay: Empanada Arabe.

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