We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Bárka Étterem Csongrád

Bárka Étterem Csongrád

Andrassy Gyula utca 17, Csongrád, 6640, Hungary

Get Directions

36302910038

Categories
Now OPEN
Work hours
MO 12:00 – 22:00 SA 12:00 – 00:00
TU 12:00 – 22:00 SU 12:00 – 22:00
WE 12:00 – 22:00
TH 12:00 – 22:00
FR 12:00 – 00:00
About A legtöbb ember nem is érti, hogy a profi konyhaművészet nem csupán a receptekről szól, hanem az étel újszerű feltálalásáról!
Food styles Barbeque, Breakfast, Burgers, Italian, Seafood, Soul Food, Steakhouses, Vegetarian
Restaurant specialties Breakfast, Coffee, Dinner, Drinks, Lunch
Restaurant services Catering, Groups, Kids, Outdoor, Reserve, Takeout, Waiter, Walkins
Bárka Étterem Csongrád cover
Description A legtöbb ember nem is érti, hogy a profi konyhaművészet nem csupán a receptekről szól, nem az étel újszerű feltálalásáról, és nem is az alkotóelemek, az ízek és textúrák lehető legkreatívabb összehangolásáról - ezeket a dolgokat jóval azelőtt elrendezik, hogy a vendég leült volna vacsorázni. A szakácsművészet az ételek elkészítését jelenti, és sokkal inkább az állandóságról szól, az azonos mozdulatok agyatlan ismétléséről, a feladatok nap mint nap azonos módon történő elvégzéséről. A legutolsó dolog, amire egy séfnek szüksége van, egy olyan szakács, aki tele van ötletekkel, és folyton újítani akar, akinek saját ötletei vannak arra, hogyan szúrja el a séf receptjeit vagy az étel látványát. A séfek általában vak, majdhogynem fanatikus engedelmességet, kemény gerincet várnak el a hadszíntéren, valamint egy automata következetességét a kivitelezésben.
General manager Füri Csaba

Similar places nearby