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Bar do Alemão São José dos Campos

Bar do Alemão São José dos Campos

Av. Deputado Benedito Matarazzo, 9403, São José dos Campos (SP), 12215-900, Brazil

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(012) 3913-1014

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Now CLOSED
Work hours
MO 12:00 – 15:00 SA 12:00 – 23:45
TU 12:00 – 15:00 SU 12:00 – 22:00
WE 12:00 – 15:00
TH 12:00 – 15:00
FR 12:00 – 15:00
About No CenterVale Shopping você encontra o Bar do Alemão, a casa do Filé à Parmegiana mais amado do Brasil em São José dos Campos.
Food styles Brazilian, Diners, German, Italian
Restaurant specialties Dinner, Drinks, Lunch
Restaurant services Groups, Kids, Reserve, Waiter, Walkins
Bar do Alemão São José dos Campos cover
Description O Sr. Adolf, Dona Maria Steiner e os quatro filhos do casal: Hedwig, Max, Richard e Georg chegam ao Brasil em março de 1889, vindos da pequena cidade alemã de Nowawes. Eles montam um açougue no Brás e vivem nesse bairro paulistano até 1897, ano em que a família se muda para Itu. Em setembro de 1902, abrem a Padaria e Confeitaria Alemã que logo se torna referência de sabor e qualidade em toda a região de Itu. No final de tarde, a Confeitaria dos Steiner era o ponto para um bom papo regado a uma cervejinha bem gelada e o “Bife do Steiner”, uma carne acebolada, frita na manteiga e com um belo molho de tomate por cima. O tal bife vira um sucesso e a família abre ao lado da confeitaria um bar e restaurante. Além do famoso “Bife do Steiner”, o restaurante começou a oferecer, além de um cardápio mais variado, outra criação da família: o “Orelha de Elefante”, um generoso filé mignon à milanesa com o molho de tomate que era segredo dos Steiner e que virou o parmegiana mais famoso do Brasil. No final da década de 90, a 4ª geração dos Steiner assume o comando do restaurante para continuar oferecendo toda a qualidade e sabor que transformou aquela pequena confeitaria num dos restaurantes mais importantes do país.

Agora o Bar do Alemão está em São José dos Campos, no CenterVale Shopping, com a tradição da culinária alemã que seus clientes amam e o Filé à Parmegiana mais famoso do mundo.
General manager Natal
  • Av. Deputado Benedito Matarazzo, 9403, São José dos Campos (SP), 12215-900, Brazil
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