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Agriturismo Biologica Boriassi

Agriturismo Biologica Boriassi

Via dei Pini, 19, Fosdinovo, 54035, Italy

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About La Cantina Boriassi produce da oltre un secolo Vermentino DOC. Un vino biologico dei Colli di Luni.
Agriturismo Biologica Boriassi cover
Mission Non c’è nessun segreto da capire, è “solo” un buon vino, creato con amore e perizia, un bianco di tradizione antica, da scoprire ed apprezzare insieme alla gente ed alla terra in cui è nato. E questo l’obbiettivo di un lavoro che inizia con la coltivazione biologica (ICEA-AIAB), prosegue nella vendemmia fatta a mano come tradizione, vinificato in bianco a temperatura controllata, fino alla filtrazione e all’imbottigliamento.
Description Una coltivazione biologica a mezza collina, tra terre asciutte e un pò avare, una passione che si tramanda da generazioni e, piano piano, si trasforma in tecnica sempre più raffinata: qui nasce il vermentino di Colli di Luni della cantina Boriassi.
Non c’è nessun segreto da capire, è “solo” un buon vino, creato con amore e perizia, un bianco di tradizione antica, da scoprire ed apprezzare insieme alla gente ed alla terra in cui è nato. È questo l’obbiettivo di un lavoro che inizia con la coltivazione biologica (ICEA-AIAB), prosegue nella vendemmia fatta a mano come tradizione, vinificato in bianco a temperatura controllata, fino alla filtrazione e all’imbottigliamento.
Products Vermentino di Colli di Luni della cantina Boriassi: vino bianco a denominazione d’origine controllata, colore giallo paglierino,bouquet caratteristico, gradazione media 12,5+13°, produzione media annua 13.000 bottiglie.

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