We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Birkely Grøntsager

Birkely Grøntsager

Villingerødvej 31, Dronningmølle, 3120, Denmark

Get Directions

28239229

Add link to website

Categories
Now CLOSED
Work hours
MO 09:00 – 18:00 SA 09:00 – 18:00
TU 09:00 – 18:00 SU 09:00 – 18:00
WE 09:00 – 18:00
TH 09:00 – 18:00
FR 09:00 – 18:00
About Vi har en lille vejbod, hvor vi sælger grøntsager af egen avl. Vi dyrker de grøntsager, som vi selv spiser og kender. Vi dyrker jorden uden at bruge kunstgødning og sprøjtegifte. Langs vejen har vi georginer og solsikker til at plukke selv.
Birkely Grøntsager cover
Description LIDT OM OS OG GÅRDEN

Om gården
Vi købte gården i 1993. Til gården hører 10 hektar jord. Fra 1997 har vi dyrket jorden efter økologiske principper. Det er et alsidigt landbrug, hvor vi dyrker græs, kartofler, grøntsager og blomster. Til gården hører ca. 25 geder, et lille hønsehold, 2 heste, 2 hunde og pt. 5 katte.

Familien
Familien består af Sysser og Henning og 4 unge mennesker (som tidligere var børn), (og i øvrigt snart er
flyttet hjemmefra).
Sysser og Henning har begge gået på Den Økologiske Jordbrugsskole.
Sysser driver gården fuldtid, mens Henning har arbejde udenfor gården og hjælper til deltids.

Kartofler
Vi dyrker ca. o,7 hektar med kartofler. De er selvfølgelig usprøjtede og naturgødede. Vi har sorter som Solist, Ditta, Ballerina, Rosara. Senna, Jutlandia og Esquisa. Kartoflerne sælges direkte fra gårdens vejbod. Vi skriver forbogstavet på sorterne på poserne. Det er ikke altid at alle sorter er i kassen, nogle gange er en sort senere eller den er simpelthen udsolgt.

Grøntsager
Vi dyrker ca. 0,3 hektar med grøntsager. Alle grøntsagerne er ligeledes usprøjtede og naturgødede. Det er porrer, selleri, rødbeder, Chioggia rødbede, gulbeder, gulerødder, løg, skalotteløg, persille, pastinak, persillerod, grønkål, hvidkål, spidskål, rødkål, savoykål, majroer, kålroer, bønner, valsk bønner, squash, hokkaido, græskar m.m. Alle grøntsagerne sælges direkte fra gårdens vejbod.


Blomster
Langs vejen, har vi valgt at have georginer og solsikker til selvpluk. Da det er selvpluk, plukkes der meget forskelligt, alt efter behov. Nogle skal bruge hovederne alene, andre plukker den enkelte blomst med stilk. Nogle plukker med både blomst og knopper, andre hele stængler. Vi har valgt at tage betaling for hver enkelt blomst og knop, så kan man vælge præcis efter det behov, man skal bruge blomsterne til.
Georginerne har alle tænkelige farver. Vi lagrer knoldene fra år til år, og overskud af knolde sælger vi.

Gårdens vejbod.
Vi åbner, når vi har de første nye kartofler. D

Similar places nearby