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Casabalsarena

Casabalsarena

via paganine 133/b, Modena, 41126, Italy

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About Azienda Agricola Biologica con acetaia & vigneti, una Qualità che emoziona!
Casabalsarena cover
Mission creare piacevoli emozioni agrodolci alla tavola dei nostri clienti, con prodotti biologici di elevata qualità ottenuti dai nostri vigneti bio.
Description Qualità e passione nella terra del Balsamico

L’azienda agricola completamente biologica è situata a sud di Modena vicino alle colline nella “culla” di produzione dell’Aceto Balsamico di Modena, dispone di un ottimo terreno oltre 15 ha, piantato con 45.000 viti a spalliera di uve trebbiano e lambrusco. L’esperienza, la passione e la cura del nostro vigneto creano ottime produzioni qualitative bio.
La recente sede produttiva è dotata della migliore tecnologia, nel massimo rispetto dell’ambiente, sia per la gestione del vigneto che per la produzione delle materie prime ed invecchiamento del prodotto per l’Aceto Balsamico di Modena nella nostra bellissima acetaia. Cerchiamo di perseguire nell’intero processo di produzione elevata qualità ed efficienza economica.


Quality and passion in the land of Balsamic Vinegar

The estate, where exclusively organic farming methods are used, is situated to the south of Modena near the hillsides, in the “cradle” of production of Balsamic Vinegar of Modena. Here the soil is excellent, and over 37 acres are dedicated to cultivating 45,000 espalier vines of Trebbiano and Lambrusco grapes. Optimum quality organic produce is obtained thanks to experience, passion and care for our vineyard.
Our recently built production facility is equipped with the best technologies. Vineyard management, the production of raw materials and ageing of our Balsamic Vinegar of Modena in our wonderful vinegar cellar are performed in full respect for the environment. The highest quality and economic efficiency are our goals throughout the entire production process.
Products - Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico
- Balsamico Condimento Biologico
- Aceto forte di vino Biologico
- Mosti Biologici

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