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Caseificio Il Bello del Latte

Caseificio Il Bello del Latte

Via Pablo Neruda 5, Cernusco sul Naviglio, 20063, Italy

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MO 09:30 – 13:30 SA 09:30 – 13:30
TU 09:30 – 13:30 SU closed
WE 09:30 – 13:30
TH 09:30 – 13:30
FR 09:30 – 13:30
About Primo caseificio a Cernusco sul Naviglio per la produzione artigianale e vendita diretta di formaggi e latticini a latte vaccino crudo.
Caseificio Il Bello del Latte cover
Description Filosofia: offrire al consumatore formaggi genuini di alta qualità a filiera corta a chilometro zero.

Lavorazione: tutte le lavorazioni sono a latte crudo, sono svolte all'interno del nostro laboratorio di produzione, un vero e proprio caseificio a Cernusco sul Naviglio. Il primo a Cernusco sul Naviglio. La produzione è svolta completamente a vista permettendo ai più interessati e curiosi di "partecipare" in diretta alle diverse fasi della produzione. Non facciamo uso di fermenti che provengono da aziende farmaceutiche, ma gli ingredienti per la caseificazione sono prodotti in caseificio.

Genuinità: utilizziamo solo latte intero di alta qualità provenienti da allevamento situato a pochi metri dal nostro laboratorio.
L'allevamento e il latte vengono costantemente controllati dalle strutture sanitarie locali.

Prodotti a media stagionatura:

- Caciotte a caglio di vitello e capretto
- Formaggelle
- Casolet
- Tremosina
- Erborinati
- Italico a pasta elastica
- Taleggio di nostra produzione

Prodotti freschi:

- Primosale
- Caprini di latte vaccino
- Ricotta su prenotazione
Founded 12/01/2015
  • Via Pablo Neruda 5, Cernusco sul Naviglio, 20063, Italy
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