We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Chloé New Yorkban

Chloé New Yorkban

Luther u. 5., Nyíregyháza, 4400, Hungary

Get Directions

(42) 401 915

Categories
Now OPEN
Work hours
MO 10:00 – 22:00 SA 11:00 – 00:00
TU 10:00 – 22:00 SU closed
WE 10:00 – 22:00
TH 10:00 – 22:00
FR 10:00 – 00:00
About Kikapcsolódás, szórakozás és gasztronómiai kalandok.
Food styles Burgers, French, Steakhouses, Vegetarian
Restaurant specialties Coffee, Dinner, Drinks, Lunch
Restaurant services Catering, Groups, Kids, Outdoor, Reserve, Takeout, Waiter, Walkins
Chloé New Yorkban cover
Description Nyíregyháza belvárosának szívében a 13 éve jól működő Rolling Rock éttermet alakítottuk át, ezzel meglehetősen újszerű és páratlan formát öltve a helynek. Szükséges volt a váltás, hiszen a népszerűség és a kiváló konyha ellenére a design elfáradt, kellett valami újszerűen más, és sikerült egy finoman meghökkentő dolgot alkotni: ez lett a Chloé New Yorkban.

A név, az étterem enteriőrjéből ered. Az egésznek van egy New Yorki, nagyvárosias jellege, a nagy, gangos ablakok által, a felső álmennyezet érdekes formákkal való kiváltásával, amely engedni láttat a gépészeti elemek antracitra színezett elemeit, és mindez ötvöződik egy finoman elegáns francia hangulattal, organikus formavilággal. A francia vonulatból ered a francia női név választása, a Chloé. Erre született egy kitalált történet, amely egy párizsi lány, Chloé elvágyódásáról szól, az amerikai nagyvárosba, és új életéről, melynek legfőbb vágya, egy már régen megálmodott étterem megnyitása, New Yorkban. A mi nyíregyházi Chloénk matt fekete krétafelírásos falait, ez a kitalált sztori borítja, franciára fordított naplórészletek formájában.

Miután formákba öntöttük az új design-t, következett a konyha. Nagy hangsúlyt fektettünk az étlap helyi igényekhez igazításán túl, a könnyedebb, letisztultabb ízvilágú és nagyvárosi jellegű ételek választékos megalkotására. Valamivel többet akartunk az átlagosnál, valami olyat, ami természeténél fogva finom, ami máshogyan készül, ami egyszerű, de mégis meghökkentő.

Minden az alapanyagnál kezdődik.

Miért ne lehetne, a környék termelőinek összes megbízható, kiváló minőségű termékét összegyűjteni, miért ne lehetne házi tojásból, tejből,vajból, kukoricán tartott tanyasi csirkéből és kakasból, zamatos mangalicából, igazán sárga gyúrt tésztából, és friss fűszernövényekből főzni? –gondoltuk,….és utánajártunk.

Hát…, mindent megtaláltunk, sőt! Igazi értékeket találtunk, amikből finomakat főztünk, és közben nagyon jól éreztük magunkat, mert tudtuk, hogy az irány, amit megcél

Similar places nearby