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Cooperativa Bar Casona Humahuaca

Cooperativa Bar Casona Humahuaca

Humahuaca 3508, Buenos Aires, 1191, Argentina

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(011) 4862-5369

Categories
Now OPEN
Work hours
MO 12:00 – 02:30 SA 16:00 – 04:30
TU 12:00 – 02:30 SU 19:00 – 01:30
WE 12:00 – 02:30
TH 12:00 – 02:30
FR 17:00 – 04:30
About Somos más que un bar, organizado como una cooperativa de trabajo, inmerso en el universo de la Casona Cultural Humahuaca.
Restaurant specialties Coffee, Dinner, Drinks
Restaurant services Groups, Kids, Outdoor, Reserve, Takeout, Waiter, Walkins
Cooperativa Bar Casona Humahuaca cover
Description Bienvenidxs al Bar Cooperativa de la Casona Cultural de Humahuaca!

Somos un colectivo que elije relaciones laborales entre pares, construidas desde la solidaridad, el compromiso y el afecto. Somos una cooperativa de trabajo antes y después de que el INAES nos entregue la matrícula. Nos preguntamos cada día ¿qué es el trabajo? y hasta encontrar la respuesta auto-gestionamos recursos propios y compartidos con otras experiencias de economía social, casas comunitarias o colectivos amigos.

Decidimos no entregar nuestra energía vital a ningún patrón,
a ninguna empresa. decidimos ser dueños de nuestro esfuerzo,
de nuestro tiempo, tener objetivos y estrategias propias,
trabajar tantas horas como nos parezca saludable o volver a discutirlo todo y mutar a otras formas.
Decidimos abrir la casa al Abasto, no pagar por seguridad y preguntar
el nombre de quien no conocemos.
Decidimos sacar a la calle la basura inorgánica y reciclar la orgánica
en una compostera en el fondo de nuestra casa.
Decidimos hacer pizzas caseras, vender cerveza artesanal, reírnos mientras trabajamos, escuchar cada noche tangos de Gardel, marcar las mesas con juguetes y cortar la calle para jugar y bailar.
Decidimos no tolerar el maltrato por ganar una venta.
Decidimos contarte cómo trabajamos porque creemos que
el consumo responsable tiene que ver también con saber de dónde viene y cómo llega lo que estás tomando o comiendo.

Queremos que vuelvas con alegría de volver.

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