CottoCrudo

CottoCrudo

Veleslavínova 1098/2a, Prague, 110 00, Czech Republic

Get Directions

420 221 426 680

Categories

Now

OPEN

Work hours

MO 07:00 – 00:00 SA 07:00 – 00:00
TU 07:00 – 00:00 SU 07:00 – 00:00
WE 07:00 – 00:00
TH 07:00 – 00:00
FR 07:00 – 00:00

About

CottoCrudo - Official Page

Food styles

Italian

Restaurant specialties

Breakfast, Coffee, Dinner, Drinks, Lunch

Restaurant services

Catering, Kids, Outdoor, Reserve, Waiter, Walkins
CottoCrudo cover

Description

Nová italská restaurace na adrese hotelu Four Seasons přináší zcela nový lifestylový zážitek

CottoCrudo, což doslova znamená “vařený a syrový”, přichází se zcela novým konceptem. Moderní menu založené na klasických italských receptech, centrálně umístěná kulinářská stanice s italskými salami a sýry, Crudo bar a variabilita v sezení - to vše je přehlídkou nejnovějších trendů gastronomie.

CottoCrudo je stylovou restaurací pro milovníky italské kuchyně, místem pro neformální setkání či rendez-vous. Hosté vchází do restaurace točitými dveřmi z Veleslavínovy ulice. Jejich pozornost ihned upoutá centrální kulinářská stanice s Crudo barem (italské sushi, crudo znamená italsky „syrový”), dále bar se širokým výběrem sýrů včetně mozzarelly, věž s italskými salami a prosciutti, čerstvě pečený italský chléb a grissini a také široký výběr vystavených vín.

Šéfkuchař Leonardo Di Clemente používá ty nejlepší sezónní ingredience. „Používáme jen ty nejlepší suroviny a našim hostům nabízíme široký výběr italských a středozemních pokrmů včetně čerstvých mořských plodů, domácích těstovin, vybraných mas a lahůdek z italských regionů Piemont a Toskánsko.

Vinný lístek nabízí přes tři stovky vín, 26 značek se bude podávat po skleničce nebo v tzv. mezzo (italská karafa). Nápojový lístek doplňuje široký výběr klasických koktejlů v moderní italské i české úpravě.

Nová restaurace je dílem studia EDG Interior Architecture + Design. Restaurace, bar a lounge nabízí 142 míst a je otevřena denně na snídani, oběd, večeři.

Vibrant restaurant on the banks of the Vltava introduces
a new dining concept to the city

CottoCrudo which means “Cooked and Raw”, introduces a new dining and lounge concept. An Italian classics menu with a modern twist, a central culinary station with prime Italian delicacies, a crudo bar, variable seating options and a unique design showcases the latest in dining trends.
CottoCrudo is a stylish choice for dining, casual meetings or rendez-vous. Guests enter the re

Founded

03/02/2012
Share
  • Veleslavínova 1098/2a, Prague, 110 00, Czech Republic
  • Get Directions
Similar places nearby