We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
DHABA Ringsted

DHABA Ringsted

Nørregade 13-19, Ringsted, 4100, Denmark

Get Directions

44535329

Categories
Now OPEN
Work hours
MO 12:00 – 22:00 SA 12:00 – 23:00
TU 12:00 – 22:00 SU 12:00 – 22:00
WE 12:00 – 22:00
TH 12:00 – 22:00
FR 12:00 – 23:00
About DHABA. From the Street's of Bombay. Indisk street food. Direkte her i Ringsted.
Food styles Indian/Pakistani, Tapas Bars
Restaurant services Groups, Kids, Outdoor, Reserve, Takeout, Waiter, Walkins
DHABA Ringsted cover
Description De gamle Dhabas er næsten alle forsvundet i de store byer i Indien. Deres falmede elegance bød alle velkommen: Rige forretningsmænd, svedige rishkaw-taxa-wallas, studerende og ægtepar. Dhabas var samlingsstedet i kvarteret. Her spiste familierne. Advokaterne forberedte deres sager. Digtere og forfattere filosoferede over livet med en kop Chai. Og Bollywood musik i baggrunden var et must.

En loftventilator snurrede langsomt rundt. Hos »cashier’en« hang familieportrætterne tæt. De sidste nye farverige Bollywood plakater på væggen gav stedet en særlig stemning. Maden blev serveret i små portioner i skåle eller på fade; her er ikke noget, der hedder forret eller hovedret. Al maden serveres på én gang, og ingen er herre over noget på bordet.

I dag er Dhabas mest almindelige ved siden af tankstationerne på motorvejen, mens familierne i de store byer har byttet dem ud med pizza, moderne kaffebarer og restauranter. Maden er typisk små retter (tapas), det er billigt, og det hele er hjemmelavet.
Founded 02/10/2017

Similar places nearby