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Diderot - Kultur und Essen

Diderot - Kultur und Essen

Raabestraße 1, Berlin, 10405, Germany

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WE 10:00 – 18:00
TH 10:00 – 18:00
FR 10:00 – 18:00
About Diderot führt zusammen Weiterbildungen für Berufstätige, Veranstaltungen für Alle, Gastronomie und Bar.
Restaurant services Kids, Reserve, Waiter, Walkins
Diderot - Kultur und Essen cover
Description Wir laden dazu ein, kulinarische Räume zwischen Wissenschaft und Handwerk zu entdecken.

Wir gründen ein Netzwerk, um Essen gemeinsam weiterzudenken.

Erfahrungen, Wissen und Kompetenzen werden entlang der Wertschöpfungskette ausgetauscht.

Eine alltagsnahe Forschung für Kultur und Essen wird langfristig etabliert.

Wir möchten einen umfassenden Aufklärungsbegriff fortscheiben und beziehen daher Philosophie und Kulturwissenschaft mit ein.



Diderot stellt ein einmaliges Konzept dar: In der Verbindung von Weiterbildungen für Professionals und Veranstaltungen vor allem zu Essensthemen mit einer gastronomischen Praxis. Politik und Philosophie bleiben dabei nicht außen vor. Über Essen, Trinken und Esskultur zu diskutieren, ist das eine, das andere, dies auch leben und erfahren zu können: im Diderot.
Founded 10/11/2015

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