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Domaine Mamaruta

Domaine Mamaruta

10 rue Docteur Ferroul, Lapalme, 11480, France

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0468705609

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About Marc et moi-même avons décidé de créer une page Facebook afin de partager avec vous un peu de la vie du domaine! ;)
Domaine Mamaruta cover
Description Le Domaine Mămărutá a été créé en 2009 par Marc Castan avec la volonté de produire du vin naturel sur des vignes conduites en agroécologie, c'est à dire sans utilisation d'intrants durant la vinification (hors mis un léger sulfitage si nécessaire à la mise en bouteilles) et en levures indigènes.
A la vigne, nous n'avons recours à aucun produit phytosanitaire, seulement des infusions à base de plantes, et du compost naturel travaillé par nos soins.

Nous proposons aujourd'hui différentes cuvées, pour certaines en AOC Fitou, pour d'autres en Vin de France, toutes issues de cépages autochtones (Grenache, Carignan, Mourvèdre et Syrah pour les rouges; Muscat à petits grains, Macabeu, Carignan Blanc et Grenache gris pour les blancs), certifiées BIO.

Nos parcelles bordent l'étang de La Palme, et le bord de mer de Leucate (côté falaise). Ainsi nos vignes bénéficient d'un climat méditerranéen avec une influence marine et d'un terroir argilo-calcaire composé de galets roulés.

Pour ce qui est de la vie au domaine, nous avons des jolies vaches des Highlands qui nous tiennent compagnie au quotidien et contribuent à rendre nos sols plus fertiles!

Je vous souhaite donc la bienvenue sur notre page, qui ouvre une petite fenêtre sur notre univers.

Ah j'oubliais! Vous vous demandez sûrement qui je suis? Mon nom est Tiphaine Thibert, Sommelière de formation, j'ai rejoint Marc il y a quelques mois sur le domaine pour poursuivre cette belle aventure ensemble!

Amicalement,

Tiphaine
Founded 2009
Products Constellations, Trafalgar, Un Grain de Folie, Kézako, Les Tondeuses, Minute Papillon, Coupe-Soif, Cacahuètes...etc

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