We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Saturday
07
APR

Lubuscy Kucharze Młodego Pokolenia

14:00
21:00
Żabi Dwór
Event organized by Żabi Dwór

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Zapraszamy Serdecznie

Pierwsze spotkanie z cyklu „Lubuscy Kucharze Młodego Pokolenia“ specjalnie dla Państwa Szef Kuchni Tomasz Tomiuk ( SPA Afrodyta) wraz z Szef Kuchni Marek Woźniakowski (Żabi Dwór) stworzyli menu oparte na lokalnych regionalnych produktach z europejskimi akcentami, poprzez wymianę doświadczeń oraz wspólną pasję do gotowania spotkają się by połączyć siły i zaczarować Państwa swoimi daniami w myśli zasad slow food.

Menu weekendowe a la carte

Tomasz & Marek

Przystawki :

Tatar wołowy z kiszoną dynią, gorczycą I sosem z żółtek
38 zł

Kozi ser z marynowaną gruszką, karmelizowanymi orzechami I burakiem
26 zł

Pielmieni z mięsnym farszem z consomme z cebuli, porem i kwaśną śmietaną
27 zł

Zupy :

Barszcz ukraiński z wędzonym żebrem i kwaśną śmietaną
23 zł

Zupa rybna ze szczupakiem i ziemniakami
26 zł

Krem z białych warzyw z maślanymi okruchami i czosnkiem niedźwiedziem
20 zł


Dania główne :

Pstrąg palia z risotto ze szparagami, pomidorkami koktajlowymi, wędzoną ikrą I sosem roulie.
45 zł

Filet z kaczki z puree dyniowym, palonym bakłażanem, mini marchewką i ziemniakami au gratin
50 zł

Policzek wołowy z maślanym puree ziemniaczanym, ketchupem z buraka i pieczonym pasternakiem
45 zł



Desery :

Muss z białej czekolady z mango-maracuja I pate sable
24 zł

Mini tarta z kremem chiantilli waniliowym, dżemem z figi I żelem z truskawki
21 zł

Przyjmujemy tylko rezerwacje stolików :) :)

tel 723 159 079
Żabi Dwór

Venue

Żabi Dwór