We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Saturday
14
APR

Вкусная выпечка

12:00
19:00

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Программа:
- ягодный мусс
- гляссаж, атласная глазурь
- основной простой бисквит
- заварной белковый крем
- суфле птичье молоко и работа с агар-агаром
- мое особенное песочное тесто
- начинка ягодная на крахмале
- начинка ягодная на пектине, мармелад
- заварной крем
- фруктовый курд
- ганаши три вида
- масляный крем
- заварное тесто (профитроли, эклеры)
- капкейки два вида

- масляный бисквит на белках
- банановый бисквит
- шифоновый апельсиновый бисквит
- крепвиль
- мой любимый маскарпоневый крем, а также теория по всем сырным кремам
- подготовка и сборка торта «птичье молоко»
- подготовка и сборка торта «цитрус»
- подготовка и сборка торта «банановый»
- подготовка и сборка «фруктовый мусс» с гляссажем
- подготовка и сборка торта «апельсиновый»
- подготовка и сборка торта «молочный крепвиль»
- подготовка и сборка капкейков
- подготовка и сборка заварных пирожных
- выпечка печенья
Все, что мы испечем, уносим с собой!