We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Thursday
05
APR

Monica Berg / Guest Bartending

20:00
00:30
Фаренгейт / Fahrenheit
Event organized by Фаренгейт / Fahrenheit

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Моника Берг с гастролями в «Фаренгейт»

Три вечера с 5 по 7 апреля с 19 до 23 часов

За барную стойку «Фаренгейт» приезжает Моника Берг — одна из ведущих барменов мира.

Монику ценят за её инновационные вкусовые сочетания и экспериментальные методы, а также и за её минималистичный и элегантный стиль, в приготовлении коктейлей.

Обладая большим опытом работы в ресторанах и барах, она сочетает техники лучших шеф поваров и барменов, также, она регулярно работает с разными именитыми шеф поварами, создавая коктейли для сетов и PopUp ивентов в Барселоне, Лима, Копенгагене, Лондоне, Нью Йорке, Эдинбурге.

В 2013 году Моника была лучшим барменом в Норвегии и попала в топ 3 мира на Diageo Reserve World Class. В 2015 году Моника была награждена почетной премией The Linie Honorary Award за вклад в норвежскую культуру еды и напитков, а в 2017 году она получила "Industry Improver" на церемонии награждения "the Nordic Bartender’s Choice Awards".

Ее предыдущие проекты это Pollen Street Social, один из флагманских ресторанов звезды Michelin Джейсона Атертона и уникальный проект бар с собственным производством Himkok в Осло, где она была частью креативной команды с 2015 по 2017 год. Бар вошел в Top 10 на Best New International Cocktail Bar на Spirited Awards 2016 и был включен в Worlds 50 Best Bars 2016 и 2017.

В настоящее время она открывает свой бар в Лондоне, который откроется в этом году.

Также, Моника является одним из создателей сообщества P(OUR), которое работает над тем, чтобы делиться знаниями в индустрии напитков www.pourdrink.org

Моника будет представлять меню из пять коктейлей на основе Hennessy, Belvedere, Glenmorangie, Сhandon

Тренинг для профессионалов в четверг, 5-го апреля в 13:00

Тверской бульвар 26, стр. 2
Телефон: +7 (495) 651-81-70