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Sunday
22
APR

山菜マイスターになろう!@みまきガーデン

10:30
12:30
みまきガーデン
Event organized by みまきガーデン

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春の山の恵みといえば山菜!!
御槇に住むみまきガーデンのおばちゃんたちは小さい頃から山菜と親しんできました。
自分の足で山に入り、山菜を取り、下処理、調理まですべて行ってきた山菜マイスターです。
そんなおばちゃんたちから山菜の知識を学んでみませんか?

山菜の取り方、山に入る時の注意点や灰汁の抜き方などの下処理方法、おいしく食べるための調理方法やコツを皆さんに伝授します!
御槇近辺でこの時期に取れる山菜(イタドリ、つわ、わらび、たけのこ、ぜんまい、くさぎななど)を中心にお教えする予定です。(当日ご用意できる山菜は予定とは変更になる可能性があります。)

講座終了後は、そんなおばちゃんたちが作った山菜をたっぷり使ったランチバイキングをお楽しみいただけます。

そして、嬉しいお土産つき♪どんなものかは当日のお楽しみ♪

【日時】平成30年4月22日(日) 10:30~
     昼食後各自解散していただきます。
【料金】2,000円(ランチバイキング込み、お土産付き)
【お申し込み】お電話またはE-Mailにて。
【みまきガーデン】宇和島市津島町御内1218-1
   TEL:0895-36-0004/Mail:mimakigarden@gmail.com

※写真はイメージです。