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Thursday
25
JAN

北さんの夜な夜な「雑」談の会 第一回「雑談」食について、本音の話し

19:00
21:00
もうひとつのdaidokoro
Event organized by もうひとつのdaidokoro

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里山料理人北沢正和さん(北さん)の連続講座2期目が始まります。今期 のテーマは、庶民の暮らしに寄り添う控えめながらも、時代に流されない骨 太さを持つ日本の「雑」。第1回目は「雑談」と題し、北さんが今話したいこ とや伝えたいことを自由奔放に語ります。北さんが大好きな「お米の流動 食(=酒)」でも酌み交わしながら、食の原点を語り合いましょう!

日時:2018年1月25日(木)19:00~21:00 [OPEN : 18:30]
講 師:北沢 正和(里山料理人・職人館館主)
料 金:2,000円[税別]
定員:50名