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Saturday
03
MAR

MyFlavor X Zest Patiisserie 魔法淋面技巧示範+實作課

15:00
19:00

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📢📢📢MyFlavor X Zest Patiisserie 魔法淋面技巧示範+實作課📢📢📢

馬來西亞火紅淋面導師 Chef YiXiang 為大家展現淋面魔法——大家不但可以學到MyFlavor油性食用顏色的非一般配色,更可以得悉多種淋面技法的秘訣!


分享內容:
✳鏡面的注意事項和怎麼用ZEST的鏡面製作不一樣的效果和用途。
Different glazing technique and effect by ZEST MIRROR GLAZE

✳顏色運用和搭配技巧
MYFLAVOR color mixing and combination

✳網紋、雲石、條紋、夜空、裂紋大理石、迷彩等7種技巧(示範)
✳巧克力貝殼、羽毛做法(示範)

實作: 《海洋拉娜實作》
學員可自己調出夢想中的海洋!

這課程不只示範課那個簡單,我們還讓學員自行控制淋醬的溫度,實習最高難度的網紋淋面技巧完成一個蛋糕帶回,讓導師現場糾正錯誤,機會難得呢!

🏵每人可帶回一顆自製淋面蛋糕
🏵隨堂贈送油性顏色三支及ZEST魔法淋面一盒
✳參考影片https://www.youtube.com/watch?v=EVKZoub-Ets&feature=youtu.be


日期: 2018年3月3日 15:00 - 19:00 (A班)
2018年3月4日 15:00 -19:00 (B班):
費用: $980

地點:觀塘成業街6號泓富庿場1005室
語言: 主要以普通語授課(有翻譯提供)

報名者請發電郵至: hkbakingarts@gmail.com,註明上課時間、姓名、聯絡電話,我們會儘快回覆繳費辦法