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Saturday
21
APR

誰でも簡単、麹つくりワークショップ

10:00
15:30

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【重要】 参加応募について要確認 !

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{{ 誰でも簡単、麹つくりワークショップ }}

様々な発酵食品の元「麹」を自分でつくってみよう!
家庭で簡単に生麹が作れるようになると、発酵ライフがもっと楽しくなりますよ!!

今回は特別に田圃でとれた稲麹を種麹にして、明日香村まぁまぁ農園産・無肥料無農薬米の麹を作ります。
少量の麹作りキットと約300gの麹の元のお持ち帰り付きです。


今回も二部制のイベントとなっており、前半だけ、後半だけ、通しの参加も可能となっております。
前半では「麹づくり」、
後半では「塩麹と甘酒で作るべジキムチ&ぬか漬け」を行います!

手作りベジキムチ&ぬか漬けに含まれる上質な乳酸菌で腸美人になりましょう(⋈◍>◡<◍)。✧♡
腸が元気になると、腸が作る幸せホルモン「セロトニン」も花盛り◎
笑顔美人になりたい方限定です!

明日香村産の自然農野菜でつくる、乳酸菌いっぱいのキムチです!!
唐辛子はもちろん自然農唐辛子を使います。
動物性食品や米粉・小麦粉・ニンニクなどは使用しないシンプルで身体に優しい・美味し~~~いキムチです^^

ぬか漬けの糠は、明日香村まぁまぁ農園産の米ぬか使用。
無肥料無農薬米ぬか1キロお持ち帰り!
上田さん家の元気一杯ぬか床の糠も、チョッピリおすそ分け^^
ちょっとしたコツや、お手入れ法やトラブルかも??の対処法などお伝えいたします。
 


*ランチもご用意しております<要予約>*

ランチタイムに南インド風べジカレーランチ用意しています。
自然農ムング豆・国産無農薬スパイス使用です。
¥1.000/人



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◇日時 / 参加費 / 定員
日程:2018年4月21日(土)

 <第一部「麹づくりワークショップ」>
  10:00 開始 - 12:00ごろ 終了予定
 ※9:45~ 受付開始
 ・参加費¥3.500
 ・定員12名
 
<第二部「塩麹と甘酒で作るべジキムチ&ぬか漬け」>
  13:30 開始 - 15:30ごろ 終了予定
 ※12:45~ 受付開始
 ・参加費¥4.500
 ・定員12名

 ※ みんなのうえんクラブ会員以外の方はプラス500円となります。
  (クラブ会員について詳しくは下記をご参照ください。)
 ※ 直前・当日のキャンセルはキャンセル費用を頂戴しますのでご注意ください。
 ※先着順。お早めにお申し込みください!

◇会場
 北加賀屋みんなのうえん 第2農園スタジオ
 住之江区北加賀屋5-2-29
 【Google Maps】https://goo.gl/VHtr3b
 【アクセスマップ】http://minnanouen.jp/inquiry

◇持ってくるもの
 ・エプロン
 ・持ち帰り用容器(タッパーやジップロック)
 *有料でスタンド型ジップロツクの用意もいたします。¥100/個

◇お申し込み方法
 以下のいずれかの方法でお申し込みください。
 1). コメント欄にて参加の旨をコメントください。
 2). メール、電話でお申し込み 
スタッフが確認後、メッセージをお送りさせていただきますので、必ずご確認くださいませ。

◇お申し込み・キャンセル締め切り
 4/19 まで
 ※参加申し込み後、残念ながら欠席される場合には
  本ページにその旨をコメントくださいませ。

◇キャンセル費用
 お申込みを頂き次第、材料の手配を済ませるため、
 理由の如何を問わず、下記のキャンセル費用を頂戴します。
 キャンセルされる場合は早めのご連絡をお願いします。
  ・2日前までのキャンセル:不要
  ・前日のキャンセル:参加費の半額
  ・当日のキャンセル:参加費の全額

◇お問い合わせ先
 北加賀屋みんなのうえん
 info@minnanouen.jp / 06-6654-8830
 
 
*** みんなのうえんクラブ 会員募集中 ***

 年会費1,000円で、毎回のイベントが
 500円割引になるクラブ会員募集中です!
 イベント情報の優先的なご案内、
 クラブ会員限定イベントなど特典があります。
 また、ご加入頂ける場合には、今回のイベントから
 割引対象とさせていただきます!
 希望される場合は、お申し込み時に

 【クラブ会員入会希望】

 とご記載ください。

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