We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Sunday
22
APR

Robin│多姿多采,獅城美食探索(額滿)

10:30
13:30
囍廚
Event organized by 囍廚

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

【 #課程內容 】
#新加坡海南雞飯 Singapore Hainanese Chicken Rice
看似簡單的「雞、飯、湯」組合,卻能在新馬及泰國等地發揚光大,成為佔有日常地位的一大角色,為的其實就是那一塊塊滑嫩不柴的雞肉,一口口油亮清香的雞飯,再淋上些許鹹辣酸甜的蘸醬及Robin老師特製的醬料,平實順口的好滋味,才最是使人不經意就會懷念起,偶而就想來上一盤的難忘。
  
#新加坡潮州肉骨茶 Singapore Teaochew Bak Kut Teh
新加坡前五大美食清單中,少不了的當然是各式熱呼濃香的肉骨茶(Bak kut teh)! 這道典型的南洋菜餚,起源自馬來西亞,同時又受到中國藥膳的影響,因此衍生有瀰漫藥材芬芳的福建式肉骨茶、加入藥酒的廣東派系,也有散發濃濃胡椒及大蒜香氣的潮州肉骨茶;儘管各地域口味相異,但同樣的是只要一碗下去,就是滿口的鮮美清香,暖身舒暢!
  
#港式豆瓣牛肉炒河粉 Cantonese Style Stir-Fry Beef Flat Noodles
要想吃得一口濃香彈爽、廣東味綻放,那麼乾炒牛河就是一個非常經典且廣受喜愛的選擇。將蒜、薑、蔬菜與蠔油、醬油、香油一同爆香,再加入抓醃過的牛肉以及扁寬河粉快炒細拌,油量與火侯需掌握得宜,才能達到乾身不黏散,醬色均勻且爽口鹹香。
​  
#娘惹橙香紫米紅豆佐香草冰淇淋 Nyonya Glutinous Rice & Red Bean Dessert with Vanilla Ice Cream​
Robin老師的小訣竅,是在熬煮紅豆與紫米的同時,讓香蘭葉及橙皮的香氣在糖水中慢慢釋放;等到收汁呈稠厚狀,有些燙口飽滿的紅豆紫米粥,與冰涼的香草冰淇淋一同入口,便能在香甜軟糯中,嚐到一絲溫潤清香。
  
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 #課程費用 】
NT$ 3,000元/人
(含實作材料、講義、茶水)
  
【 #報名流程 】
1. 您可以透過「電話」及「FB私訊」報名課程。
2. 登記成功後,請於3日內繳交課程費用,並填寫匯款回覆表。
3. 填妥表單後,囍廚將於3日內寄出「報名成功」之通知郵件。
  
【 #匯款回覆表 】
https://goo.gl/forms/IjBpIyjF0sILYoCy1
  
【 #匯款資訊 】
囍廚提供「匯款」與「現金繳費」兩種付款方式,並無信用卡及線上刷卡等其他服務,若有不便之處敬請見諒。
1. 銀行 : 第一銀行(007)
2. 戶名 : 囍廚股份有限公司
3. 帳號 : 163-10-067919

Venue

囍廚