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Saturday
14
APR

Hola Hermosa!! Spanish Gourmet Sailing Day / 艾爾摩沙 妳好 西班牙航海日

09:00
16:00
慧發號      Aquinuve
Event organized by 慧發號 Aquinuve

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Hola Hermosa!! Spanish Gourmet Sailing Day
In 17th, Taiwan attracts Spanish to came a long way with sailboats and established Fort of Santo Domingo and San Salvador during 1626~1642. (Where around Taoyuan city, new Taipei City, Keelung and Yilan county.)
And after 400 years, Taiwan with her unique fantastic view, warm hearted people and incredible food culture that attracts the world class Spanish Food Chef to come sailing with us and offer his superb cooking with our Taiwan sailing friends.

Chef Introduction:
Aitor Olabegoya is an award-winning executive chef, restaurateur, consultant and
business development manager for F&B projects spanning dozens of capital cities
across Asia and Europe. He is an ambassador for global culinary brands such as Josper,Foodini, and Beef on Food Wagyu, and throughout his decades-long career in the Horecaindustry, has been invited by Harvard University, Yunnan University, as well ascountless gastronomic congresses and notable restaurants as a guest lecturer,
masterclass instructor, and menu designer.

Hermosa 艾爾摩沙 妳好 西班牙航海日
17世紀 1626-1642 西班牙人駕駛帆船來到台灣,並在台灣北部建立聖多明哥城(Santo Domingo)與聖薩爾瓦多城(San Salvador)約為現今桃園市.新北市.台北市.基隆市.宜蘭縣的範圍
400年後 西班牙人的後代 廚藝洋溢的年輕主廚AITOR OLABEGOYA也來到台灣 這一次將用道地的西班牙美食征服台灣
(Hermosa艾爾摩沙 西班牙文發音在十六世紀稱呼我們台灣為美麗島)

主廚介紹:
AITOR OLABEGOYA
來自西班牙 受正規訓練出身活潑好動的大廚,早在19歲那年贏得歐洲年輕廚師大獎的冠軍,同時在世界各地擁有諸多餐飲界的成就(特別是在亞洲中國、香港、柬埔寨、台灣、新加坡多處從事餐廳的營運、設計與擔任顧問的重要角色) 。在那之後,他以北京Migas米加斯餐廳行政主廚身份連續四年獲頒「年度主廚」,同時擔任Josper烤箱,Foodini,Beef On Food Wagyu,Gin Mare等品牌之品牌大使,曾在哈佛大學以及世界各大美食高峰會會擔任過講師。

時間:2018年4月14日 星期六
活動座標:北緯 24 度 18分 41秒 東經121度49 分 52 秒
水域:太平洋 宜蘭龜山島
費用:請聯繫主辦單位
費用包含:航海活動分攤費 保險 西班牙料理
集合時間:4月14日 10:00
航行時間:10:30-14:30
返港時間:16:00
集合地點:宜蘭縣頭城鎮港口路15-30號(烏石遊艇港)
參與活動需提供:姓名 電話 身分證字號 緊急聯絡人 緊急聯絡人電話 (提供保險與海巡備查)

行程
航海行程是依賴於天氣狀況,約為4小時太平洋帆船體驗與海上西班牙美食

主辦:RYA-Affiliated Taipei Sailing Centre (台北航海中心)
協辦:Aquinuve 慧發號 & Gastrojoy 團隊
地址:台北市大安區新生南路2段30巷35號4F-1
聯繫窗口:Skipper/ Allen Sheng 盛 新 電話:0910-681798
E-mail:allen@taipeisailing.com
www.taipeisailing.com