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Friday
18
MAY

5/18(五)職人台式麵包幸福專修班_公正店

09:30
16:30

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深得人心的台式麵包
是每個人小時候的回憶
不僅在麵包店看得見它的蹤跡,
菜市場跟夜市也都看得見👀
台式麵包以日式麵包為基準,
最大的特色在於它的『鬆軟』
相較於日式麵包的華麗,
多了一份道地的樸素親切感
結合了台灣在地的好食材💯
及融合各國的文化特色
創造出集大家於一身的『台式麵包』

-----------------課程資訊----------------

課程名稱:職人台式麵包幸福專修班

授課講師:許家齊老師

課程日期:5/18(五)

課程時間:09:30-16:30

課程內容:
一、原物料的特性&解說
二、課程內容的相關理論
三、實際操作的注意事項
四、台日結合的口味的變化
五、成品的最佳賞味期&保存方法

實作品項:
1.菠蘿麵包
2.鵝油蔥麵包
3.肉鬆麵包
4.紅豆冰麵包
加碼示範:
5. 北海道戀人巴布羅吐司
(如蛋糕般的神奇口感)
6.香草克林姆

食材分享費用:$2500
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看著麵包出爐的那一刻心也會跟著悸動
金黃鬆軟的麵包+內餡的無限美味
不管是台式️經典的蔥、肉鬆麵包
還是最具日式️特色的紅豆、克林姆麵包
甜的、鹹的口味一次滿足

公正店:高雄市前鎮區公正路181號 (07)713-5345#9