We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Sunday
03
DEC

12月豆腐先修班

15:00
18:00
樹合苑
Event organized by 樹合苑

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

|| 課程緣起 ||

從2008年起,合樸啟動「豆腐班」,透過豆腐班集結一群人,用社群的力量支持台灣種植大豆。按部就班的從豆腐課開始、透過實習制度:學徒、助理、副手到師傅的養成,傳達大豆的價值。

凝聚畢業學員形成生產、加工、銷售、研究與發展的網絡,創立「社區豆腐坊」來支持本土大豆更寬廣的空間與未來。


|| 課程內容 ||

+ 實作&示範:
- 豆漿品嘗(濃度計)
- 豆花DIY
- 豆腐製作示範與品嘗

+ 概念:
- 不可不知的黃豆真相
- 豆腐課:復興台灣黃豆第一步
- 豆腐坊實習:師徒制 -- 找回「共好」精神
- 參與式創業:社群協力
- 滿足「三生」的理想工作


|| 本科費用 ||
學費(含材料):$800


|| 報名表單 || (點選參加不代表報名成功)
http://goo.gl/forms/CQO3bWPx7aE5YQis1


為求學習品質,每堂課的人數採小班限額制,我們會依照繳費的順序來決定學員。 因此填寫送出報名表後,請您優先匯款讓我們為您保留名額,感謝!

Venue

樹合苑