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Saturday
02
JUN

陳撫洸老師-冠軍酒釀桂圓麵包

09:30
14:00
禾沐生活學苑
Event organized by 禾沐生活學苑

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🎉阿洸師傅假日班來囉!!✨分享珍貴天然酵母菌!!
6/2(六)9:30-14:00【冠軍酒釀桂圓麵包】
➡報名網址➡ https://goo.gl/4uS7ky
講師:陳撫洸

阿洸師傅這次要跟大家分享酒釀桂圓麵包最原始的作法,
並帶來培養使用多年的天然酵母菌,送給每一位好朋友。

等待麵團發酵的過程中,阿洸老師還要教大家
在家中不用冰淇淋機,就能做出超高水準的手工冰淇淋!

最後教大家製作堂本麵包店的獨門風味柴燒桂圓司康,
多元的技術手法都能帶給給大家不同的收穫。

⚜實做+示範項目:
∝ 酒釀桂圓麵包
∝ 堂本獨門桂圓司康
∝ 柴燒桂圓黑糖手工冰淇淋(半實做)

⚜帶回成品:
∝ 酒釀桂圓麵包1個
∝ 堂本獨門桂圓司康6顆
∝ 柴燒桂圓黑糖手工冰淇淋現場試吃

⚜備註:
∝ 包含發票、講義、材料、包裝
∝ 提供飲料吧
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👑陳撫洸 師資介紹
跨界麵包與甜點的烘焙藝術家、改變台灣烘焙水平的麵包職人、世界麵包冠軍吳寶春的味覺啟蒙老師、堂本麵包與亞森洋菓子的創辦人。
阿洸師傅的學習融合法國的感性與日本的理性,不拘泥於傳統,不受限於原料,敢挑戰敢作夢的研究精神讓他創作開發出多種讓世界驚豔與好吃的麵包與甜點。
✅台中堂本麵包亞森洋果子負責人
✅台北一禾堂麵包本舖技術顧問
✅電影 世界第一麥方 阿洸師傅

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