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Wednesday
09
MAY

彭思齊(Gary) Latte Art 拉花課

10:00
17:00

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課程大綱:

第一天/6小時
認識拉花
機器及發泡原理
萃取與拉花的重要性
牛奶的使用
拉花製圖原理

第二天/6小時
拉花點線面
空圖穩定方式
奶泡質量認知
拉花圖形種類
拉花圖形變化方式


課程講師:彭思齊(Gary)

義式咖啡師認証訓練中心負責人
PCA咖啡競賽亞洲區負責人
PCA亞太區拉花大賽主審
TNTTW亞洲拉花大賽負責人
TNTTW亞洲拉花大賽主審
LAGS拉花認証高階考官
LAGS拉花認証訓練師
LAGS拉花高階認證
SCA全球精品咖啡協會訓練師
SCA全球精品咖啡協會咖啡師認証考官
SCA全球精品咖啡協會烘豆師認証考官
SCA全球精品咖啡協會沖煮認証考官
SCA全球精品咖啡協會咖啡常識考官
SCA咖啡師初級、中級、高級認証
SCA烘豆師初級、中級、高級認証
SCA沖煮初級、中級、高級認証
2011 Coffee Fest西雅圖世界賽選手
2012 Coffee Fest紐約世界賽選手
2013 Coffee Fest芝加哥世界賽選手
2013 Coffee Fest西雅圖世界賽選手
2014 Coffee Fest波特蘭世界賽選手
2017 Coffee Fest芝加哥世界賽選手
2017 LAGS ITALY世界拉花賽第三名
2014WCE世界拉花大賽台灣冠軍教練
2016WCE世界拉花大賽香港區選手教練(2017世界第五名)
2012WBC世界咖啡大賽福州賽區技術評審

費用:20000元整 (2天12小時含餐費材料)

早鳥價:15000元 含餐費材料,於2018年5月1日前匯款完成

線上報名資訊:https://goo.gl/forms/15yJrQvpSmkCmpnk1

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