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Friday
20
APR

山脇璃珂─明天開始, 輕鬆做好菜 》

15:30
17:00
愛米粒Emily
Event organized by 愛米粒Emily

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04/20(五) 《 山脇璃珂─明天開始, 輕鬆做好菜 》
豆腐與油豆腐味噌湯、馬鈴薯沙拉、放涼後也美味的漢堡肉
示範/ 山脇璃珂(日本Riko’s Kitchen璃珂廚房創辦人、本書作者)
「我很喜歡在台灣吃到的簡單白糖饅頭和豆花。但總覺得這些簡單小吃無法從食譜學會,因為那是經驗的分享,也是手藝的傳承。所以我期盼哪天能在台灣,和大家一起邊做料理邊開個好吃交流會。」如今願望實現了!作者親自來台示範。榮獲「2014美食家世界食譜大獎」的日本知名料理家山脇璃珂,目前在代官山經營料理教室【 山脇りこ Riko's Kitchen璃珂廚房】。
擅長將當季食材運用於家庭料理中,並加入現代的精髓與「做菜的樂趣」,讓做菜不再是苦差事而能樂在其中。本書匯集了她長年累積的經驗心得,還特別選出10道基本菜,只要反覆做,並將訣竅自然內化後,就能擺脫乖乖按照食譜做菜,享受自由自在輕鬆做菜的樂趣。
出版社: 愛米粒Emily出版
Emily Ching-Chun Chuang
信義店3F Cooking Studio

講座時間:信義書店 每週五3:30pm-5:00pm、週六日加場活動(不定期)
講座地點:
誠品書店Cooking Studio:信義店3F飲食書區
參加方式:免費入場,歡迎參加
信義書店報名 注意事項:
 請於每場活動當天上午10:00起,至誠品信義三樓服務台登記報名,額滿為止(每人至多可登記兩位)。
 Cooking Studio 15:00唱名依序入座,15:20開放候補;如未登記仍可參加活動,因席位有限,如無座位請多包涵,謝謝。