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Tuesday
24
APR

8天學習/查莫洛文化椰子樹 從植物到食物工作營

09:00
16:00
這裡r 原味工藝聚落
Event organized by 這裡r 原味工藝聚落

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🌴🥥2018「Together in Taitung」世界南島文化交流工作坊
~Mother tree椰子樹從植物到食物🥥🌴

⭕各天行程內容與更多資訊,請閱讀報名網站 https://goo.gl/cnA6sP ⭕

誰要湊+1? 學費省很多餒…@@

>>>Mother tree椰子樹植物到食物
讓台東面對海洋的特色,展開島嶼和海洋的生活想像吧!~
特別企劃以關島查莫洛族語「Pa’a Tao Tao Tano」意思是指「土地上人們的生活方式」的概念與南島語族之Chamoru查莫洛族人辦理國際文化交流活動,活絡島上椰子纖維相關工藝與餐桌上食用的傳統知識,擴展文化獨特與衍生應用的經濟機會。

>>>簡單就很美味
8天 從工藝到10道料理文化整體表現
來自關島族群受邀藝術家Joe Viloria以「Mother tree椰子樹」的植物為載體,帶著Sagan Kotturan Chamoru關島查莫洛文化中心Ray Viloria和Joe Babauta等共3位專業查莫洛文化保存者,向台灣發起本次「Coconut culture to table」的主題文化學習工作營計畫,與國立臺灣史前文化博物館、卡塔文化…等在地工作團隊,藉著國際工藝文化交流活動主題關注雙島之間相關的文化元素應用,合作分享文化應用知識和傳統(在地)處理過程,透過材質的特性接觸、食用文化屬性的思考,豐富同屬海島型態的台灣台東更加接近南島的風格,活絡島上椰子纖維相關工藝與食用的傳統知識,擴展文化獨特與衍生應用的經濟機會。


椰子樹/在關島的Chamoru查莫洛族中,椰子樹象徵在任何情況下查莫洛人頑強生存和發展的能力。從椰子葉子製成生活使用的容器、椰子樹幹是傳統屋良好的建材、椰子各階段的種子是提供島上食用的重要來源、椰子纖維提供了航海與生活功能的素材……等等,Chamoru查莫洛族人的生活核心幾乎以椰子為中心而發展出相關的文化知識系統,也成為關島國旗的重要識別符號。

■參加事項:
1.報名事項:課程費用總額28000元/人,本活動已獲部分贊助補貼,學費僅需單人12000元,2人同行(9800元/人)
含括課程費與住宿(以團體安排為主)、活動保險費用、中餐、部分學習食材費用.
2.住宿優惠:住宿另有需求者請另外支付費用,提供住宿建議優惠點。
3.詳情請洽:請於活動公告頁面私訊,或上班時間9:00~17:00之間來電089-228107 小莫.