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Saturday
14
APR

人氣部落客April的烘焙特選 ─ 乳酪蛋糕甜美三部曲

10:00
13:00
4F Cooking Home
Event organized by 4F Cooking Home

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「April的烘培特選-甜點十講」系列的秒殺課程又來囉!這回是可輕盈可厚重,可烤可不烤,新手也不難駕馭的乳酪蛋糕!



乳酪蛋糕分為重乳酪及輕乳酪,講究的是那一抹乳酪風味與綿密細緻的口感,而外觀上當然不能有著坑疤,或皺皺的不完美模樣。

因此材料拌攪的時間、操作的技巧、烤溫的控制,都是必須在課堂上學會的重點,而除了示範需要「蒸烤」的兩款乳酪蛋糕,更加碼傳授「免烤的」雪藏乳酪派,讓你一次收齊有關乳酪的二三事。
主廚:April
課程費用:2500元
課程日期:4/14 (六) 10:30
課程時間:約2.5-3小時


課程內容:
- 紐約乳酪
- 巧克力輕乳酪蛋糕
- 雪藏乳酪派
-【加碼!】炙燒乳酪塔


詳細課程資訊:https://goo.gl/JgiaFJ