We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Friday
06
APR

Séf Asztal A Séf utcájában 2018, azaz Hal és szárnyas dögösen

19:00
22:00
A Séf utcája
Event organized by A Séf utcája

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Bíró Lajos 2018-ban is alkot!
A tavaszi időszak utolsó örömfőzései!
Bíró Lajos a Belvárosi Piacon ismét kézbe veszi a főzőkanalat.
A 12 fős közösségi asztalnál, egy 6 + 3 fogásos vacsorát varázsol a résztvevők elé!

A 2017-ben nagy sikerrel indított Séf Asztal 2018-as folytatása, egy új ételsorral!

3 Hal, 3 Szárnyas, + 3 Meglepetés
Mottó:
(Célkeresztben a magyar alapanyagok)

Amuse
- Tonno Tonnato
(Hungaria Grande Cuvée Brut)

3 Hal
- Kecsege kolbászos tintahallal, paszternákkal
(François President Brut)
- Fogas sárgaborsó pürével, csirkelábbal
(Louis François & Co. Pinot Noir Rosé Brut Nature Nyerspezsgő)
- Harcsapaprikás érdekesen
(Louis François & Co. Pinot Noir Rosé Brut Nature Nyerspezsgő)

Leves
- Akasztói Ponty „Csavan Musi”, haltejjel
(Törley Chardonnay Brut Nature Nyerspezsgő)

3 Szárnyas
- Beregi sült csirke Thomas Kellertől egyszerűen
(Törley Chardonnay Brut)
- „Egy kis Távol-Kelet”
Narancsos kacsa, teatojással
(François President Rosé Brut)
- Bresse-i csirke Paul Bocuse emlékére
(François President Brut)

Desszert
- Barna sör Sabayon

A vacsorához a Törley Pezsgőmanufaktúra biztosítja a pezsgősort!

Menü ára a pezsgősorral: 17.000,- Ft/fő + 12% Szervíz

A vacsorákra helyfoglalás szükséges!
Helyfoglalás.
Telefonon: 06703907757
Email: info@asefutcaja.hu

A korlátozott férőhely miatt, a foglalás, csak 5.000,- Ft/fő előleg befizetése mellett érvényes.