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Saturday
26
MAY

Apologia della bistecca

09:00
13:00
Weber Grill Academy Italia
Event organized by Weber Grill Academy Italia

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La bistecca è probabilmente il taglio più ricorrente sulle griglie di tutto il mondo ma le sue possibili espressioni sono molto di più di quanto si potrebbe credere.
Vivi l'esperienza di avvicinare le cotture di tagli poco conosciuti a quella dei tagli di più famosi e di tutte le tecniche più diffuse al mondo per cuocerle alla perfezione.
Realizza con le tue mani le ricette esclusive Weber Grill Academy in un menù interamenrte dedicato alla scoperta dell'affascinante mondo della Bistecca in griglia.

Ecco il menù di questo corso ad Agri Brianza BBQ:

Surf & Turf
Antipasto

Flank Steak Sandwich
con Maionese al Peperone Dolce e Chimichurri di Avocado
Snack

Rib Eye Steak
Steakhouse Style
Piatto Principale

Flat Iron Steak
ai 3 pepi con Salsa Madeira
Piatto Principale

Costate di Maiale
alla Mela verde e Stilton
Piatto Principale

Patate Dolci Bruciate
Con Salsa al Gorgonzola
Contorno

French Toast alle Pesche
Con Panna
Dessert


La nostra cantina contribuirà con grandi vini rossi in accompagnamento.


Durata: 4 ore circa con degustazione finale.

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