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Sunday
01
APR

Il menù degustazione Cibo di Mezzo - estensione

12:00
21:00
Aquariva Ristorante
Event organized by Aquariva Ristorante

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Un menù dedicato alla riscoperta dei piccoli produttori elaborato dallo chef, in collaborazione con Cibo di Mezzo, con un prezzo accessibile e omnicomprensivo di 60 euro.

• Lo stuzzicaperitivo
• La terrina di patate con tartare di coregone e caviale d’aringa su salsa al Franciacorta Brut
• Le linguine con mazzancolle, scorzetta di lime, pomodorini confit, jalapeño e briciole di pane
• L’uovo di pollastra in camicia su una galletta di polenta croccante con tartufo nero e composta di cipolle dolci
• La coda di rospo con topinambour, nocciole tostate e cardoncelli
• Il paradiso ai limoni del Garda

incluso coperto, acqua, caffè e il vino scelto in abbinamento dal ristoratore
(prenotazione minima per 2 persone)