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Saturday
28
APR

自分で作る発酵食品〜味噌づくり〜

10:00

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〜ホンモノにこだわった大人のワークショップ〜
 
ARK HiLLS CAFEに来ると日常の延長線上に
ちょっと楽しく、ワクワクできるものがある。
 
豊かになれるものを体験でき、
小さな彩りを持ち帰ることができる。
 
“ ARK HiLLS CAFEをみんなが集まるリビングに ”
 
そんな想いを込めながら、
より文化的で知識欲を刺激するホンモノにこだわった
「 食 」のワークショップを皆さまにお届けします。
 
 
第4回目は「自分で作る発酵食品〜味噌づくり〜」
 
日本の食卓に欠かせない味噌。
「手前味噌」という言葉があるように、
自分で仕込んだ味噌はとてもおいしく感じるものです。
 
また、味噌というと「買う」イメージがありますが、
昔はどの家庭でも味噌を仕込んでいたそう。
 
自家製味噌は、塩分の調整ができたり
自分好みに味を仕上げることができます。
 
そんな我が家の味噌をぜひ作ってみませんか?
 
 
発酵マイスター・味噌ソムリエの先生を講師にむかえ、
自宅でも簡単にできる味噌づくりをお教えします。
これをきっかけに、味噌を自分で作る人の輪が広がりますように。
 
 
日時 :2018年4月28日(土)10:00〜13:00
場所 :ARK HiLLS CAFE(六本木一丁目駅徒歩2分)
参加費:¥5,500(税込)
講師 :高山 幹子先生・林 麻衣先生
(発酵マイスター・味噌ソムリエ)
内容 :自分で作る発酵食品〜味噌づくり〜
特典 :ランチ付き
 
お申し込みは、下記を明記の上、
メールにてご連絡お待ちしております。
 
宛先:info@arkhillscafe.com
① お名前
②性別
③年齢
④参加人数(お子様同伴の有無)
⑤電話番号
 
 
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