We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Monday
28
MAY

M jak Mięso - Maciej Rosiński

10:00
18:00
Ashanti - Szkoła Kulinarna
Event organized by Ashanti - Szkoła Kulinarna

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Zapraszamy na szkolenie z chef Maciej Rosinski z technik przygotowywania mięs oraz konstruowanie dań z: wołowiny, wieprzowiny, oraz kaczki.

Techniki prezentowane podczas szkolenia:

* Sous Vide - wolne gotowanie w próżni
* Confit - gotowanie w tłuszczu
* Smażenie i karmelizowanie mięs

Szkolenie kończy się Food Platingiem, czyli prezentacją dania na talerzu.

zarezerwuj miejsce na szkoleniu 👉 http://www.ashanti.pl/pl/szkolenia/atelier-sztuki-kulinarnej/item/392-m-jak-mieso