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Saturday
14
APR

Le nostre giornate dedicate alla scoperta della Barbera d Asti

09:00
20:00
Azienda Agricola Fratelli Pavia
Event organized by Azienda Agricola Fratelli Pavia

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Un weekend dedicato alla Barbera d’Asti dei fratelli Pavia abbinata alle prelibatezze del territorio dello chef Domenico Massucco con possibilità di visitare il paese di Agliano.

Michele e Cesare, titolari della Cantina, rappresentano oggi la terza generazione di vignaioli e ti accoglieranno in prima persona.

All’arrivo in Azienda sarà nostra cura offrire una degustazione accompagnata da salumi nostrani, in seguito sarà possibile una passeggiata nei vigneti, e un illustrazione della vinificazione e produzione del vino.

Visita del paese di Agliano con possibilità di acquisto di prodotti locali: salumi, torta di nocciole ecc

Sarà possibile degustare e acquistare tutte le tipologie di Barbera d’Asti prodotte:

Barbera d’Asti Superiore “Assolo”
Barbera d’Asti Collina del Prete, San Bernardino e Bric di dui Cioch
Grignolino d’Asti “Il Cucco”
Dolcetto, Piemonte Cortese e Piemonte Chardonnay

Il menù a cura dello Chef Domenico Massucco propone piatti abbinati ai vini aziendali.


Carne cruda all’Albese con parmigiano
Carpionata mista: uovo-zucchino- pollo
Crespelle di Asparagi gratinate
Salsiccia ai funghi con crostino di polenta

Ravioli al plin Burro e Salvia
Lasagne della nonna alla Piemontese

Bollito misto alla Piemontese
Testina, magro salamino
Salsa verde/rossa insalata mista

Toma contadina
Torta di frutta
Caffe, grappa, amari

Prenotazione obbligatoria a info@fratellipavia.it

Degustazione libera in entrambe le giornate dalle ore 10 alle ore 18