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Tuesday
17
APR

Laboratorio_Pane fatto in casa

19:00
23:30
Bernardi Bakery Lab
Event organized by Bernardi Bakery Lab

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Una serata alla scoperta dei segreti dell'arte culinaria più antica del mondo. Verranno analizzati concetti teorici di panificazione alternati da prove pratiche in funzione delle singole fasi di panificazione: dalla selezione di farine e ingredienti ad un impasto a regola d'arte, passando per la lievitazione e maturazione dell'impasto , fino alla cottura.

Data: martedì 17 Aprile 2018
Orario: 19.00 - 23.30
Posti disponibili: 15 persone su prenotazione
Costo: 40 euro

PER INFO E PRENO info@bernardibakerylab.it

#panefattoincasa di #bernardibakerylab