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Tuesday
01
MAY

Rohkost 2018 – vegan und glücklich

13:00
19:00
BioGourmetClub
Event organized by BioGourmetClub

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Rohe und lebendige Nahrung bedarf einer modernen gesunden Zubereitung von frischen Lebensmitteln. Die Zubereitungstechniken und die wissenschaftlichen Hintergründe der Rohkost werden praxisnah in der Küche vermittelt. Der „Rohkoch“ Andreas Vollmert ist ausgebildeter Koch und studierter Ernährungswissenschaftler. Er wird verschiedenste klassische Gerichte zubereiten und dabei die entsprechenden ernährungsphysiologischen Aspekte erläutern. Sie lernen vom Smoothie über den Mittagsnack bis zur rohen Hauptmahlzeit die ganze Bandbreite roh„köstlicher“ Gerichte kennen.

Mit Andreas Vollmert