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Wednesday
16
MAY

Genuss statt Verzicht: Kochen bei Diabetes

18:30
22:00
BioGourmetClub
Event organized by BioGourmetClub

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Mehr Lebensfreude, weniger spritzen, eine stabilere Blutzuckerkurve und endlich wieder Spaß am Essen – das sind nur einige Veränderungen, die eine Umstellung auf die Fünf Elemente Küche bewirken kann. In diesem Kochkurs berichtet Astrid Waligura, selbst seit 30 Jahren Typ 1 Diabetikerin, von ihren Erfahrungen durch eine Ernährungsumstellung nach TCM. Kernfrage ist: Welche Elemente müssen bei Diabetikern besonders gestärkt werden und welche Kochprinzipien stecken dahinter? Statt Verzicht stehen herzhafte und auch süße Speisen im Fokus. Die Rezepte sind einfach und leicht in den Alltag zu integrieren.

Mit Astrid Waligura