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Saturday
01
DEC

Hefe Basiskurs – Samstag 01. Dezember 2018

09:00
12:00
Blackwell Brewery
Event organized by Blackwell Brewery

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Hefe und Bierherstellung – Der Basiskurs

“Der Brauer macht die Würze, die Hefe macht das Bier”. Die Hefe spielt in der Herstellung von Bier eine so zentrale Rolle, dass mit etwas Wissen und der richtigen Technik ein klasse Bier hergestellt werden kann. Als Grundkurs ausgelegt erhalten die Teilnehmenden einen Überblick über Hefe und Gärungen, praktische Tipps zur richtigen Gärführung und Gärfehler (Temperatur, Hefedosierung) auch Grundlagen für den richtigen Umgang mit Hefe in der Brauerei. Dieser Kurs richtet sich an HobbybrauerInnen, die gerne mehr zum Thema Hefe im Zusammenhang mit Bierherstellung erlernen möchten.