We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Sunday
22
APR

Sunday Roast met Jean Beddington

13:00
16:00
Brandt & Levie worstmakers
Event organized by Brandt & Levie worstmakers

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Net als Samuel Levie groeide topchef Jean Beddington op in Engeland. Daarna kwam ze naar Nederland, waar ze dertig jaar lang eigenaar en chef-kok was bij restaurant Beddington's in Amsterdam en naam maakte als een van de beste vrouwelijke chefs van Nederland. Maar sommige Engelse eettradities blijft ze hardnekkig missen. Een gigantisch uitgebreide Engelse lunch op zondag bijvoorbeeld.

Samuel bereidde onlangs al een écht English breakfast in ons atelier, en op zondag 22 april komt Jean achter de pannen staan om jullie te laten zien waarom een Sunday roast het wekelijkse hoogtepunt van elke Engelsman is.

De lunch zal bestaan uit voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Verwacht je voor het hoofdgerecht aan een prachtig varkensgebraad met zwoerd die in je mond kraakt van de knapperigheid, geroosterde aardappelen zoals alleen Engelsen ze kunnen maken, een lichtzure appelsaus, spitskool en andere mooie, frisse voorjaarsgroenten.

We serveren cider en Bloody Mary's. In de woorden van Jean: 'Een zondag is niet compleet zonder een Sunday roast, en een Sunday roast is niet compleet zonder alcohol.'

Jullie zijn vanaf 13u welkom in ons Slagerijtje. Om 13u30 gaat iedereen aan tafel. Het evenement loopt af om 16u00.

Kosten zijn 35€ per persoon. Vooraf reserveren is verplicht: https://bit.ly/2En0w3j

Mail naar atelier@brandtenlevie.nl voor meer informatie.