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Monday
16
APR

Workshop Pizzas Italianas

18:30
22:30

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WORKSHOP DE PIZZAS ITALIANAS

Neste workshop, você aprenderá os segredos para preparar uma deliciosa pizza italiana, desde o preparo de uma saborosa massa até os molhos mais requintados, assim como os métodos de fermentação e as coberturas mais conhecidas nas pizzarias clássicas.

O curso acontecerá em uma Pizzaria & Forneria profissional, com forno à lenha e produtos de primeira qualidade. O Chef professor das aulas tem formação na Itália e vasta experiência profissional na área de gastronomia.

Carga horária:
4 horas (um encontro)

Conteúdo programático:

- História da origem da pizza
- Métodos de fermentação das massas, glúten e tipos de fermentos
- Massa de pizza base
- Massa de pizza com fermentação de cerveja
- Massa de pizza com bordas recheadas e trabalhadas
- Molho tradicional para pizza
- Montagem das pizzas

Com certificado.

DATA: 16/04 - SEGUNDA
DE 18:30 AS 22:30

Informações: (22) 2623-1040 ou Whatsapp (22) 98841-6962